1 / 5
Niklas J.
Niklas J.
Niklas J.
Niklas J.
Niklas J.
Niklas J.

Niklas J.

Ex-Chef OrangerietEntrepreneur
4,91 (89)
5 menus
Member since 2019
Lives in Odense
De 10 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Højt vurderet af værter
100 % af de seneste værter har givet Niklas J. 5 stjerner
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Niklas J..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.

About the chef

Mit navn er Niklas Jensen, jeg er 35 år og er bosat i Nørre Aaby på Fyn sammen med min kone og vores to små piger. Jeg er selvstændig på fjerde år med min virksomhed á la maison dining som jeg driver sammen med min partner Christoffer og har min daglige gang i Odense hvor vi har vores køkken, der hvor vi forbereder maden inden jeg kommer ud og giver dig en uforglemmelig oplevelse. Når du booker mig booker du á la maison dining, og jeg kan vidst roligt sige at jeg har det bedste personale af kokke og tjenere, som har en høj faglig stolthed der lige som mig selv ønsker at give dig den bedst mulige oplevelse med á la maison dining. Når vi kommer ud og laver en private dining vil vi give dig en restaurantoplevelse i hjemlige omgivelser, hvor vi står for alt lige fra indkøb til madlavning, servering, præsentation, afrydning og opvask så du bare skal læne dig tilbage og være tilstede for dine gæster! Vi har til september 2024 afviklet vores 50. bryllup, så det er noget vi og vores personale er ved at være rigtig gode til! Vi tilbyder alt fra en bryllupsmenu til en hel pakkeløsning hvor vi står for alt fra reception til natmad samt brunch dagen efter hvis der er overnattende gæster. Jeg har en stor passion for mit fag og for håndværket og en kæmpe respekt for de råvarer jeg arbejder med. Jeg har en kæmpe forkærlighed for det franske køkken, men jeg elsker at hente inspiration i form af smage og råvarer fra lande rundt om i hele verden. Så hvis du ønsker at holde en uforglemmelig middag med velsmagende og veltilberedt mad, som er flot præsenteret, så tøv ikke med at sende mig en besked. Jeg tilbyder alt fra private dining til bryllupper, konfirmation, reception, barnedåb, fødselsdag, herreaften, dameaften, firma-arrangementer, madkursus og andre arrangementer - store som små. Skriv endelige til mig for at høre mere. Ønskes der andre menuer, end dem jeg har lavet her, kan dette også lade sig gøre og så tager jeg selvfølgelig højde for diverse allergener m.m. OBS: Er i mere end 12 personer til et selskab kræver det en tjener! De bedste hilsner Niklas Jensen

What the customers say about Niklas J.

Velforberedt
Venlig
Serviceminded
Ryddelig
Pålidelig
Punktlig
Effektiv
Struktureret
Passioneret
Kreativ
Udadvendt
Detaljeorienteret
Entusiastisk
Humoristisk
Engageret storyteller
Response rate: 100 %
Response time: 3 timer

Resume

ROS Catering , Owner
NJ Dining , Owner
NJ Dining , Owner
Restaurant ROS , Head Chef
Restaurant Orangeriet i Kongens Have , Head Chef
Franck A , Chef
MASH , Chef
Send a message to the chef if you have any questions or for inspiration for your event.

Chef's Choices

The chef offers the following additional options, which can be added to your request.

Practical

  • The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
  • We will only charge your card 14 days before the dinner.
  • In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Always Communicate Through ChefMe
To protect your home and your dinner, always communicate and pay through ChefMe. Learn more about our security.

Customer reviews

4,91 89 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
4,9
Value
4,9
Communication
4,9
Expectation
4,9
MB
Mette B.
Skive
Star fullStar fullStar fullStar fullStar full
15. juni 2025
Really delicious food and very nicely arranged and presented. We had Jan visiting. He arrived very much on time, was very pleasant and smiling, and we managed to have a good chat before he got started. He left the kitchen in tip-top shape. A fantastic experience - also with great praise from our guests. Highly recommended.
AT
Annemette T.
Ry
Star fullStar fullStar fullStar fullStar full
15. juni 2025
Super experience, lovely food - lived up to our expectations and the meat was lovely!
RC
Rikke C.
Silkeborg
Star fullStar fullStar fullStar fullStar full
10. juni 2025
Super satisfied with Niklas, excellent food and service :)
LW
Lone W.
Risskov
Star fullStar fullStar fullStar fullStar full
31. maj 2025
First and foremost truly delicious food with many fine flavor impressions, beautifully arranged and with different structures, colors, etc. The food was really praised by our guests. The chefs were also super good to communicate with, to sense when they should step back in relation to speeches/songs and to cooperate with our serving girls. The kitchen was nicely cleaned afterwards. All in all really positive. We will definitely recommend them and will use them again ourselves.
See the chef's menus