Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Sebastian & Sebastian
Michelin chefs | Chef duo
4,69 (8)
6 menus
Member since 2024
Lives in Vanløse
Fantastisk kommunikation
Værter roser Sebastian & Sebastian for hurtige svar og god kommunikation.
About the chef
SEBA Dining ApS is a company that offers catering and private dining, focusing on tasty, beautiful, and modern cooking.
SEBA Dining consists of Sebastian Bach and Sebastian Flores who are the owners and chefs in the company. We have previous experience from the restaurant industry with a CV that includes Kong Hans Kælder**, The pescetarian, Vandværket, Tisane*.
When you book us, it provides advantages for your event such as:
- Free service and delivery for private dining menu
- Option to purchase a wine menu
- Delivery throughout Zealand
- Minimum of 2 chefs for your event
- Guarantee for the best food experience and atmosphere for your event
The food takes inspiration from the Nordic and French cuisine, with a focus on quality ingredients, creative dishes, and full utilization of the ingredient. We make everything from scratch and create the food according to the season.
SEBA Dining consists of Sebastian Bach and Sebastian Flores who are the owners and chefs in the company. We have previous experience from the restaurant industry with a CV that includes Kong Hans Kælder**, The pescetarian, Vandværket, Tisane*.
When you book us, it provides advantages for your event such as:
- Free service and delivery for private dining menu
- Option to purchase a wine menu
- Delivery throughout Zealand
- Minimum of 2 chefs for your event
- Guarantee for the best food experience and atmosphere for your event
The food takes inspiration from the Nordic and French cuisine, with a focus on quality ingredients, creative dishes, and full utilization of the ingredient. We make everything from scratch and create the food according to the season.
What the customers say about Sebastian & Sebastian
Serviceminded
Ryddelig
Venlig
Velforberedt
Pålidelig
Punktlig
Detaljeorienteret
Effektiv
Kreativ
Struktureret
Passioneret
Resume
Kong Hans Kælder , Chef
The Pescetarian , Chef
Vandværket , Chef
Tisane , Chef
Send a message to the chef if you have any questions or for inspiration for your event.
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Always Communicate Through ChefMe
To protect your home and your dinner, always communicate and pay through ChefMe. Learn more about our security.
Customer reviews
4,69 • 8 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
4,8
Value
4,5
Communication
4,9
Expectation
4,6
MD
Mette D. N.
Brønshøj
27. maj 2025
Fantastisk mad og super kommunikation.
SK
Sophie K.
København
20. maj 2025
Sebastian og Sebastian stod for maden til et middagsselskab for 20 gæster. Vi fik 3 retter, overvejende grønne og økologiske retter. Maden smagte virkelig godt og blev rost af gæsterne. S og S stod for at servere, præsentere maden og rydde tallerkener efterfølgende, så vi som værter kunne slappe 100% af. Køkkenet stod knivskarpt, da de gik.
Kommunikationen med S og S var hurtig og nem, og de imødekom vores ønsker til maden. Tak til jer og også tak til ChefMes support-team (I er hurtige og professionelle), der hjalp med at finde S og S til os.
Kommunikationen med S og S var hurtig og nem, og de imødekom vores ønsker til maden. Tak til jer og også tak til ChefMes support-team (I er hurtige og professionelle), der hjalp med at finde S og S til os.
MH
Mette H.
Roskilde
11. maj 2025
Generelt var maden veltilberedt og smagte godt, men præsentationen var ikke særlig god. Forret OK, men utrolig stor forskel på hvor meget (laks) der var på de forskellige tallerkner.
Oksekødet til hovedretten lignede noget der var savet ud. Igen stor forskel på hvor meget der var på tallerknerne, og så var der både sener og store fedtklumper i kødet - der havde jeg ikke forventet. Kødet var også mere medium-rare end rosastegt. Endelig ville jeg forvente, at når man serverer kartofler aparte, at det var små fine kartofler og ikke store.
Vi ikke mulighed for en 2. omgang, hvilket betød flere gæster fortsat var sultne efter hovedretten.
Desserten - igen smagt godt - kagen lidt kedelig, men især præsentationen var enormt kedelig.
Jeg havde bare forventet mere… det sagt så var det en menu de havde overtaget da vores oprindeligt bookede kok, sprang fra. Måske de skulle havde haft lov til at komme med Deres eget forslag til menu i stedet.
Sebastian, Sebastian (og William) var søde og venlige, og sørgede for god afstemning af hvornår der skulle serveres næste ret osv.
Oksekødet til hovedretten lignede noget der var savet ud. Igen stor forskel på hvor meget der var på tallerknerne, og så var der både sener og store fedtklumper i kødet - der havde jeg ikke forventet. Kødet var også mere medium-rare end rosastegt. Endelig ville jeg forvente, at når man serverer kartofler aparte, at det var små fine kartofler og ikke store.
Vi ikke mulighed for en 2. omgang, hvilket betød flere gæster fortsat var sultne efter hovedretten.
Desserten - igen smagt godt - kagen lidt kedelig, men især præsentationen var enormt kedelig.
Jeg havde bare forventet mere… det sagt så var det en menu de havde overtaget da vores oprindeligt bookede kok, sprang fra. Måske de skulle havde haft lov til at komme med Deres eget forslag til menu i stedet.
Sebastian, Sebastian (og William) var søde og venlige, og sørgede for god afstemning af hvornår der skulle serveres næste ret osv.
IJ
Ida J.
København
29. april 2025
"Super professional and sweet!"