The menu is prepared by Armando V.
 10 - 50 persons
 5 servings
  Member since 2018
Foreword
 Idéerne bag El Patrón er baseret på de grundlæggende smage fra det gamle Maya- og Aztek-køkken, men moderniseret til den moderne private dining-scene, fornyet og forfinet. Smagen, som sammen med de visuelt smukke retter, skal skabe en balance i det samlede indtryk. 
Og som et fællesskab, skal hver mundfuld løfte oplevelsen op til et højere niveau. Autenticiteten udtrykkes gennem håndværk, skabt med de bedste ingredienser og en kærlighed til det mexicanske køkken.
   1
 Starter
 Chunky guacamole, hjemmelavede tortillachips og salsa tatemada (grillet)
2
 Starter
 Tomatsuppe: Confit tomater, guajillo chili pulver, grøntsagsbouillon, ternede avocadoer, queso fresco, creme fraiche og stegte tortillastriber.
3
 Starter
 Striploin oksekød Taco
Refried sorte bønner, mexicansk ost, chilli morita salsa, urt guacamole.
4
 Main course
 Ande Carnitas (confit-and)
Løg, koriander, frisk jalapeño chili, radise, grøn tatemada salsa, urte-guacamole og friske tortillas
5
 Dessert
 Majsbladmarengs
Marengs smagt med forbrændt majsbladspulver og fyldt med en lækker, sød majscrème
Chef's Choices
 The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
   Practical
 
 Meeting time
 The chef arrives at the agreed location 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
 Payment
 We charge the money 14 days before the dinner.
 Cancellation Policy
 Full refund for cancellations up to 7 days before your event.
 Read our cancellation policy
 -  Oven
-  Refrigerator and freezer
-  Microwave
-  Pander
-  Gry