Luksuriøs italiensk / nordisk julemenu
1 / 3
The menu is prepared by Davide & Aaron
From 10 persons
4 servings
Elite chef
Member since 2021
🏆
Kunde-
favorit
favorit
Blandt de bedst vurderede kokke på ChefMe ifølge værterne
121
Anmeldelser
De 5 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Værterne elsker oplevelsen
9 ud af 10 værter ville anbefale Davide & Aaron til venner og familie.
Erfaring fra Bib Gourmand-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Foreword
Fejr sæsonen med en festlig rejse, hvor sjælen af italiensk kogekunst møder renheden af nordiske ingredienser. Denne fire-retters menu blander komfort og elegance og vækker vinterens essens til live — lyse smagsvarianter, dyb varme og tidløs elegance.
Menu
4 servings
1
Starter
Smørstegt dansk Jomfru hummer, græskarhummerbisque, purløg grøn olie og Baerii-kaviar
2
Intermediate course
Cappellacci fyldt med kantareller og ricotta ost, serveret med vores brune smørsignatursauce, let rød chili habanero olie, friske sæsonbestemte svampe og groftrevet parmigiano reggiano på toppen
3
Main course
Miso braiseret svinekæbe, serveret med karameliseret blomkålcreme, stegte chips af sortkål og en Madeira-svinekæbe jus reduktion
4
Dessert
Æbleskive dej med kardemomme, risalamande blød skum med vaniljesmag, kirsebær hjemmelavet marmelade og pebernødde tuille ovenpå
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
Meeting time
The chef arrives at the agreed location 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
Payment
We charge the money 14 days before the dinner.
Cancellation Policy
Full refund for cancellations up to 7 days before your event.
Read our cancellation policy
Kitchen requirements
- Heaters
- Pander
- Tallerkener
- Oven
- Gry
- Refrigerator and freezer
- Napkins
- Cutlery
The chef can bring
Tell the chef if there are any of the following things you want brought along.
- Blender
- Cutlery
- Glass
- Napkins
- Pander
- Tallerkener
- Gry
Customer reviews
4,89 • 121 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
4,8
Value
4,9
Communication
4,9
Expectation
4,9
BP
Bettina P.
Skovlunde
·
3. november 2025
Delicious food and good communication!
Davide ensured a lovely dinner for an important celebration with friends. The food was tasty and well presented.
He was flexible in accommodating my wishes for the menu, communicated well with me throughout the process, arrived as agreed, and served wonderful food to curious guests who got answers to the questions that followed the innovative solutions to classic dishes.
The kitchen was nicely cleaned up when he left a satisfied and content group.
A warm recommendation from here!
Davide ensured a lovely dinner for an important celebration with friends. The food was tasty and well presented.
He was flexible in accommodating my wishes for the menu, communicated well with me throughout the process, arrived as agreed, and served wonderful food to curious guests who got answers to the questions that followed the innovative solutions to classic dishes.
The kitchen was nicely cleaned up when he left a satisfied and content group.
A warm recommendation from here!
NL
niels l.
Nivå
·
2. november 2025
Really nice: Aaron was very good!
MK
Mia K.
Gentofte
·
1. november 2025
Aaron delivered an absolutely fantastic menu, prepared with passion, dedication, and attention to detail. It was an evening where I could confidently entrust the responsibility to him - everything went perfectly from start to finish.
We had a guest with a gluten allergy, which Aaron handled without any issues and in a nice, discreet manner. When he left, the kitchen was left clean and tidy.
All in all, a professional, delicious, and secure experience - just perfect!
We had a guest with a gluten allergy, which Aaron handled without any issues and in a nice, discreet manner. When he left, the kitchen was left clean and tidy.
All in all, a professional, delicious, and secure experience - just perfect!
FR
Frederikke R.
Skælskør
·
27. oktober 2025
Lovely experience, punctual and great service and delicious meal.
Mød din kok
Davide & Aaron
Elitekok
121
Anmeldelser
4,89
Bedømmelse
4
Year på ChefMe
Davide & Aaron er Elitekok
Elitekokke er erfarne kokke med fremragende anmeldelser, der brænder for at skabe uforglemmelige madoplevelser i dit hjem.
Kokkeoplysninger
Response rate: 100 %
Response time: 14 minutter
Meet Davide & Aaron
Hej jeg hedder Davide, jeg er fra Milano, men har arbejdet som køkkenchef på luksusrestauranter i København i 7 år nu.
Tidligere arbejdede jeg i Italien på luksushoteller/restauranter som kok, og det er her, jeg mødte min kollega og ven Aaron, som også vil være en del af din middagsoplevelse.
Vi foretrækker at være to kokke i dit hus, da vi mener, det vil give en bedre og mere afslappende oplevelse for dig på denne måde. (I tilfælde af stor efterspørgsel sender vi en af vores bedste kokke ud til dig, og det vil være præcis den samme oplevelse).
Vores idé er at bringe et italiensk køkken med et strejf af nordisk stil til dit hjem.
For eventuelle allergier eller ændringer i menuen er vi virkelig åbne. Vi laver også veganske og vegetariske muligheder.
Jeg kan ikke vente med at høre fra dig! Du kan skrive til mig på engelsk eller italiensk.
Tidligere arbejdede jeg i Italien på luksushoteller/restauranter som kok, og det er her, jeg mødte min kollega og ven Aaron, som også vil være en del af din middagsoplevelse.
Vi foretrækker at være to kokke i dit hus, da vi mener, det vil give en bedre og mere afslappende oplevelse for dig på denne måde. (I tilfælde af stor efterspørgsel sender vi en af vores bedste kokke ud til dig, og det vil være præcis den samme oplevelse).
Vores idé er at bringe et italiensk køkken med et strejf af nordisk stil til dit hjem.
For eventuelle allergier eller ændringer i menuen er vi virkelig åbne. Vi laver også veganske og vegetariske muligheder.
Jeg kan ikke vente med at høre fra dig! Du kan skrive til mig på engelsk eller italiensk.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken,
især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke!
Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok.
Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.