Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Instinct Dining Experience
1 / 2
The menu is prepared by Mark B.
8 - 100 persons
7 servings
Member since 2025
Ny kok på ChefMe
Vær blandt de første til at opleve Mark B.
Foreword
The full experience with 3 snacks and 6 servings.
Menu
7 servings
1
Snack
Truffle chips with truffle cream.
Horn with cucumber and wasabi
Caramelized onion tart.
Horn with cucumber and wasabi
Caramelized onion tart.
2
Starter
Salted hake with tangy apple, violet kale, and herbs.
3
Intermediate course
Pan-fried scallops with cauliflower, browned butter, and hazelnuts.
4
Intermediate course
Crispy slow-cooked free-range pork belly with kale, mushrooms, and braising sauce.
5
Main course
Filet mignon with foie gras, brioche, spinach and truffle.
6
Intermediate course
Songsmith: Yuzu granita with organic apple juice.
7
Dessert
Raspberry mousse with peach filling, grilled peach cream, coconut caramel and vanilla.
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
Meeting time
The chef arrives at the agreed location 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
Payment
We charge the money 14 days before the dinner.
Cancellation Policy
Full refund for cancellations up to 7 days before your event.
Read our cancellation policy
Kitchen requirements
The chef has no special requirements for the kitchen
Mød din kok
Mark B.
1
Months på ChefMe
Meet Mark B.
I create gourmet experiences at home as well as for small and large parties.
Have many chefs on my team so you'll of course know who the chef is when we make an agreement 😊
Have many chefs on my team so you'll of course know who the chef is when we make an agreement 😊
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken,
især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke!
Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok.
Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.