Snack
5 kinds of snacks according to mood
Wholeness
1 / 5
The menu is prepared by Rasmus K.
8 - 100 persons
8 servings
Member since 2025
Foreword
12 servings incl. snacks and bread serving
Menu
8 servings
1
2
Starter
Tataki tun - trøffel ponzu - shiso - pomelo
3
Intermediate course
Hvid Skagen fish – white soy beurre blanc – daikon – aromatic herb oil
4
Intermediate course
Sort hummer – yuzu kosho sauce – sommersalater
5
Intermediate course
Ravioli – mushrooms – Jerusalem artichokes – browned butter/soy sauce
6
Main course
Pithivier af øko gris – kål – peberssauce – estragon
7
Dessert
Lufty coffee – croissant – caviar
8
Dessert
Pistaciecreme – Jordbær sorbet – hvid chokolade skum
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
Meeting time
The chef arrives at the agreed location 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
Payment
We charge the money 14 days before the dinner.
Cancellation Policy
Full refund for cancellations up to 7 days before your event.
Read our cancellation policy
Kitchen requirements
- Cutlery
- Glass
- Gry
- Heaters
- Refrigerator and freezer
- Oven
- Pander
The chef can bring
Tell the chef if there are any of the following things you want brought along.
- Cutlery
- Tallerkener
Customer reviews
5,00 • 1 review
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
5,0
Value
5,0
Communication
5,0
Expectation
5,0
JG
Jonas G.
Svendborg
·
4. juli 2026
Vi havde Rasmus til at stå for maden til vores bryllup, hvilket var helt fantastisk. Maden var virkelig lækker og vores gæster elskede det!
Mød din kok
Rasmus K.
1
Anmeldelser
5,00
Bedømmelse
1
Year på ChefMe
Meet Rasmus K.
My name is Rasmus, 28 years old.
I am passionate about the craft and good hospitality.
Since I graduated as a chef in 2017, I have worked as a sous chef and head chef in various restaurants. My experience with fine dining truly began when I was head chef at Restaurant Uafhængig, where I was involved in winning several awards.
Afterwards, I worked as an assistant head chef at Restaurant Fusion, where I developed my skills and passion for Asian cuisine.
Let me take you and your guests on a gastronomic journey, where taste, quality, and service are at the center. With a passion for fine dining and a keen eye for the small details, I create unique menus tailored to your wishes and needs.
Regardless of the occasion, I ensure that you can enjoy the restaurant experience at home – without the hassle.
I am passionate about the craft and good hospitality.
Since I graduated as a chef in 2017, I have worked as a sous chef and head chef in various restaurants. My experience with fine dining truly began when I was head chef at Restaurant Uafhængig, where I was involved in winning several awards.
Afterwards, I worked as an assistant head chef at Restaurant Fusion, where I developed my skills and passion for Asian cuisine.
Let me take you and your guests on a gastronomic journey, where taste, quality, and service are at the center. With a passion for fine dining and a keen eye for the small details, I create unique menus tailored to your wishes and needs.
Regardless of the occasion, I ensure that you can enjoy the restaurant experience at home – without the hassle.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken,
især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke!
Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok.
Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.