Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Winter Tasting Menu - 8 Courses
1 / 3
The menu is prepared by Sagiv K.
4 - 12 persons
Member since 2025
Ny kok på ChefMe
Vær blandt de første til at opleve Sagiv K.
Foreword
This 8-course winter tasting menu is designed as a journey through the Nordic winter. It begins with light, precise courses built around preserved vegetables and fermented elements, gradually moving into deeper, warmer flavors using cured and wild ingredients preserved at their peak.
The menu finishes clean and balanced, bringing the story full circle. Fermentation and preservation guide the experience throughout, creating a seasonal and immersive fine dining dinner in your home.
The menu finishes clean and balanced, bringing the story full circle. Fermentation and preservation guide the experience throughout, creating a seasonal and immersive fine dining dinner in your home.
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
Meeting time
The chef arrives at the agreed location 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
Payment
We charge the money 14 days before the dinner.
Cancellation Policy
Full refund for cancellations up to 7 days before your event.
Read our cancellation policy
Kitchen requirements
- Cutlery
- Glass
- Refrigerator and freezer
- Tallerkener
- Pander
- Heaters
The chef can bring
Tell the chef if there are any of the following things you want brought along.
- Cutlery
- Glass
- Tallerkener
- Pander
Mød din kok
Sagiv K.
2
Weeks på ChefMe
Meet Sagiv K.
I create modern Nordic cuisine using wild, locally sourced Danish ingredients, shaped by my experience as a sous chef at Geranium. I offer an intimate multi-course tasting menu in your home, rooted in seasonality, precision and clean Nordic flavors. Each menu is tailored to the occasion and prepared with Michelin-level technique, giving you a refined and personal dining experience from start to finish.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken,
især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke!
Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok.
Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.