The menu is prepared by Giulia N.
4 - 10 persons
5 servings
Member since 2021
Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Giulia N..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Giulia N. for hurtige svar og god kommunikation.
Foreword
(Spring season)
A tribute to my favorite season: Spring. Typical ingredients of this period served with an Italian twist.
1
Snack
Velkommen til kokken
2
Forret
Flan af asparges -
Asparges i tre forskellige konsistenser
3
Snack
Cipolla arrostita e Fagioli cannellini - (Ristet rødløg med cannellini-bønner)
Ristede rødløg serveret med cannellini-bønnesauce
4
Main course
Tagliolini con fave e salsa di pecorino - Håndlavede tagliolini med bønner og pecorino fondue
Håndlavede tagliolini med hestebønner og pecorino-fondue
5
Dessert
Panna cotta
Min særlige panna cotta med bær
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
- Oven
- Refrigerator and freezer
- Heaters
- Pander
- Gry