Chefs Menus
Anywhere
Add date
Add persons
Where?
When?
Add date
Who?
Add persons
Enter a city name to search

Eat all that you can

1 / 3
Eat all that you can
Eat all that you can
Eat all that you can

The menu is prepared by Mikkel S.

20 - 100 persons
3 servings
Member since 2023
New ·
Mikkel S.

Foreword

One of my specialties is the plant-based kitchen, Ibiza Bowls, which we run daily at Reffen.

Here I present our "Eat all you can" menu consisting of Falafel [organic] Bowl, seasonal greens, blackberry Tahini as an appetizer and our juicy Teriyaki Tempeh [organic] burger as the main course with Curley fries and chili mayo.

All menus can also be served from Food Trucks, wherever the atmosphere, space, and budget make sense for you.
You have me for a whole 2 hours and you can eat as much as you can handle:).

Menu

3 servings
1
Main course
Falafel Bowl
Falafel, mix of cabbage, pea shoots, carrots, edamame beans, chickpeas, tomatoes tossed in ponzu sauce and topped with Chili Mayo.
2
Main course
Teriyaki Tempeh Burger
fried Tempeh turned in teriyaki, brioche bun, relish, lettuce, and chili mayo
3
Snack
Curly Fries with Chili Mayo

Practical

  • The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
  • We will only charge your card 14 days before the dinner.
  • In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Kitchen requirements
  • Oven
  • Refrigerator and freezer
  • Heaters
  • Pander
250 kr. cover
Ny
250 kr. cover
Ingen binding - Du betaler først, når du har accepteret og bekræftet kokkens menutilbud.
Top-rated chefs 4.9 out of 5
100,000+ guests can't be wrong
Free cancellation
Full refund up to 6 days before your event
No commitment
You pay only after dialoguing with the chef and the confirmation of the chef's offer

Mød din kok

Mikkel S.
Mikkel S.
0
Anmeldelser
New
Bedømmelse
1
components.duration.year_unit på ChefMe
Meet Mikkel S.
Hvem er Mikkel?

In spirit, an eternally curious boy who still believes everything is possible…most things at least😉

Body, approaching 50 years and staying fit💪🏽

Family, married to Dukdar with 4 children, dog, cat, and horses.

Career, Food entrepreneur since 1999.

The short version, from lunch arrangements to Michelin food.

Best traits, Energetic speaker, Positive, contagious laughter, approachable, agile, and adapting to the audience.

Booked for:

Entertaining Cooking School where togetherness is at the center

Sales-promoting fairs and product launches (awareness)

Food Truck events where taste, logistics, and smiles go hand in hand.
View Mikkel S.'s profile
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.

Ofte stillede spørgsmål

Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.