Tapas fra Hele Verden
The menu is prepared by Rafael S.
25 - 100 persons
1 serving
Elite chef
Member since 2022
🏆
Kunde-
favorit
favorit
Blandt de bedst vurderede kokke på ChefMe ifølge værterne
67
Anmeldelser
De 5 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Værterne elsker oplevelsen
9 ud af 10 værter ville anbefale Rafael S. til venner og familie.
Erfaring fra Bib Gourmand-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Foreword
Dette menu er designet til private arrangementer, hvor du ønsker en mere afslappet spiseoplevelse, såsom en stående middag. Jeg har inkluderet en række tapas inspireret af de lande, jeg har boet i og rejst til. Dog, hvis du har specifikke ønsker, er jeg glad for at tilpasse menuen, så den passer til dine præferencer.
Menu
1 serving
1
Buffet
• Spanske kødboller i en rig tomatsauce
• Traditionel spansk tortilla med kartofler og løg
• Sprøde arancini med en cremet risottofyld
• Marinerede kyllingespyd med aromatiske krydderier
• Udvalg af pålæg med forskellige pølser & oste
• Sæsonens friske frugter
• Syltede agurker & artiskokker
• Blistered padrón-peber med havsalt
• Ristede kartofler med krydderier & olivenolie
Tilbehør
• Frisk pesto
• Trøffelmayo
• Crème fraîche
• Mojo Rojo – røget rød pebersauce
• Udvalg af brød & kiks
• Traditionel spansk tortilla med kartofler og løg
• Sprøde arancini med en cremet risottofyld
• Marinerede kyllingespyd med aromatiske krydderier
• Udvalg af pålæg med forskellige pølser & oste
• Sæsonens friske frugter
• Syltede agurker & artiskokker
• Blistered padrón-peber med havsalt
• Ristede kartofler med krydderier & olivenolie
Tilbehør
• Frisk pesto
• Trøffelmayo
• Crème fraîche
• Mojo Rojo – røget rød pebersauce
• Udvalg af brød & kiks
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Kitchen requirements
The chef has no special requirements for the kitchen
Customer reviews
4,94 • 67 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
5,0
Value
4,9
Communication
4,9
Expectation
5,0
MI
Mia H. I.
Charlottenlund
27. juni 2025
Had booked Rafael for a bachelor party.
Absolutely fantastic menu and really good service in the evening. Would definitely book again!
Absolutely fantastic menu and really good service in the evening. Would definitely book again!
SK
Stefan K.
København V
25. juni 2025
Everything from the planning to the execution worked perfectly. But the best part was that the food was fantastic.
AB
Anette B.
Frederiksberg
16. juni 2025
After just 3 minutes of going through the kitchen, Rafael was 100% self-sufficient in EVERYTHING in the kitchen. It was totally tidy when he left.
His timing was perfect, the food unparalleled, and he is so sweet and kind.
His timing was perfect, the food unparalleled, and he is so sweet and kind.
EH
Emil H.
Lejre
15. juni 2025
Havde Rafael forbi til selskab på 8 personer. Vi fik 4 virkelig velsmagende og flotte retter. Service var i top og nem, hurtig og god kommunikation op til aftenen sikrede et super arrangement.
Mød din kok
Rafael S.
Elitekok
67
Anmeldelser
4,94
Bedømmelse
2
components.duration.year_unit på ChefMe
Rafael S. er Elitekok
Elitekokke er erfarne kokke med fremragende anmeldelser, der brænder for at skabe uforglemmelige madoplevelser i dit hjem.
Kokkeoplysninger
Response rate: 94 %
Response time: 2 timer
Meet Rafael S.
Welcome to Catering By Santana, where we offer a unique blend of culinary expertise developed over 12 years across various continents and in different cooking environments. Whether you're looking for a fine dining experience or campfire cooking that excites your taste buds, our team, led by the talented chef Rafael Santana, is dedicated to delivering an unforgettable culinary journey. Our passion for food, commitment to quality, and international cooking experience set us apart in the catering industry. We look forward to creating a remarkable dining experience for your next event.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.