Piemonte & Truffle
4,80 (11)
6 servings
7 - 100 persons
The menu is prepared by Manuel M.
4,80 (11)
1 menu
Member since 2020
Verified
Foreword
An culinary experience for those who love truffle and Piedmont.
Menu - 6 servings
Snack
Homemade focaccia bread with forest mushroom butter
Snack
Salami with vinegar
Fried homemade salami, toasted polenta with cheese and pickled seasonal vegetables
Forret
Uovo perfetto e tartufo
Sous vide creamy egg on a cream with parmesan aged 32 months and freshly grated truffle
Mains
Risotto with Toma cheese, sausage and freshly grated truffle
Main course
Veal tenderloin, truffle sauce with fresh truffle, fried porcini mushrooms, spring onions and oven-baked potatoes
Dessert
Tiramisu
Send a message to the chef if you have any questions or for inspiration for your event.
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Always Communicate Through ChefMe
To protect your home and your dinner, always communicate and pay through ChefMe. Learn more about our security.
Kitchen requirements
- Oven
- Refrigerator and freezer
- Heaters
The chef can bring
Tell the chef if there are any of the following things you want brought along.
- Tallerkener
- Gry
- Pander
My name is Manuel, I am 42 years old and have been working in the industry for 22 years. I have a great passion for food that I want to share with others. I am from Northern Italy, and my food reflects the good ingredients and taste experiences from my youth in the country. With me, you get the opportunity to taste the real Italian cuisine with high-quality ingredients.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på [email protected]
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
Customer reviews
4,80 • 11 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
4,9
Value
4,8
Communication
4,8
Expectation
4,8
CH
Christian P. H.
Virum
3 måneder siden
Manuel made an Italian dinner for my 60th birthday party with 19 guests.
It was authentic Italian, homemade, and with good taste in all dishes. Manuel is very sympathetic and personally presented the dishes.
MY
Malene Y.
Nærum
et år siden
Passionate, friendly, and engaged storyteller.
NF
Niels F.
Helsinge
et år siden
Super delicious and typical Italian food with several small appetizers before the main course. Chef Manuel is very passionate and good at presenting the dishes as well as delivering a kitchen that was neatly cleaned. Expensive? Not with the amounts of fresh truffle that were used... Highly recommended.
FP
Finn P.
Holte
3 år siden
Super good food and really good service. Everyone was very satisfied and the kitchen was completely cleaned!