The menu is prepared by Giulia N.
4 - 10 persons
6 servings
Member since 2021
Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Giulia N..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Fantastisk kommunikation
Værter roser Giulia N. for hurtige svar og god kommunikation.
Foreword
(Winter season)
In this menu I bring my memories of home, of my Sundays with the family. A tribute to my homeland: Tuscany! A generous and welcoming land, which offers a lot from the food and wine point of view.
1
Snack
Benvenuto della chef - Velkommen fra kokken
Velkommen fra kokken
2
Forret
Crostone con i fegatini - (Crouton med kyllingelever)
Crouton med kyllingelever-sauce
3
Forret
Gnudi ricotta e spinaci, burro e salvia - (nøgen pasta med ricotta og spinat, serveret med smør og salvie)
Nøgen pasta med ricottaost og spinat, serveret med smør og salvie
4
Main course
Peposo con purè di patate -
Oksekød, langsomt kogt i rødvin, peber og toscanske krydderier
5
Mains
Insalatina di finocchi e arance - Salat med fennikel og appelsin
Salat med fennikel og appelsin
6
Dessert
Zuppa inglese - Kiks dyppet i alchermes
Kiks dyppet i alchermes, vanillecreme, chokoladecreme
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
- Oven
- Refrigerator and freezer
- Heaters
- Pander
- Gry