Snack
Crispy tart - Lobster tartar - Trout roe
~
Gillardeau oysters - horseradish - caviar
~
Warm gougeres - comte - truffle
~
Gillardeau oysters - horseradish - caviar
~
Warm gougeres - comte - truffle
Signature menu
The menu is prepared by Christian C.
6 - 45 persons
6 servings
Member since 2016
Foreword
This menu is based exclusively on the best flavors, the best ingredients, and sublime coziness.
With this menu, you will have an exclusive evening at the very highest level.
There is an option to supplement with a wine menu if you wish.
With this menu, you will have an exclusive evening at the very highest level.
There is an option to supplement with a wine menu if you wish.
Menu
6 servings
1
2
Forret
Salted Norwegian scallops - cucumber - kohlrabi - caviar
3
Mains
Celery - browned butter - truffle
4
Main course
Dansk ox - Jerusalem artichoke - red wine - foie gras
5
Dessert
Oste - Tempered cheeses from Arla unique - pickled - crispy
6
Dessert
Chocolate - vanilla - gold leaf
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Kitchen requirements
- Oven
- Refrigerator and freezer
- Heaters
- Pander
- Gry
The chef can bring
Tell the chef if there are any of the following things you want brought along.
- Tallerkener
- Gry
- Pander
Customer reviews
5,00 • 1 review
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
5,0
Value
5,0
Communication
5,0
Expectation
5,0
RP
Rikke P.
Vanløse
27. oktober 2024
Good experience with good food for four people
Mød din kok
Christian C.
1
Anmeldelser
5,00
Bedømmelse
8
components.duration.year_unit på ChefMe
Kokkeoplysninger
Response rate: 100 %
Response time: 10 minutter
Meet Christian C.
Professional and experienced chef, with broad experience within most spectrums of gastronomy.
By booking me for your next event or private dining, I can assure you that you are in good hands.
I guarantee that you and your guests can sit back and enjoy the company and the good food.
If you wish to make changes to any of the listed menus, I am always flexible with this, and remember to check the various add-ons that can sweeten the evening a little extra.
By booking me for your next event or private dining, I can assure you that you are in good hands.
I guarantee that you and your guests can sit back and enjoy the company and the good food.
If you wish to make changes to any of the listed menus, I am always flexible with this, and remember to check the various add-ons that can sweeten the evening a little extra.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.