Sliders / sandwich for catering, suitable for large events
1 / 3
The menu is prepared by Patrick P.
20 - 1500 persons
1 serving
Member since 2020
🏆
Kunde-
favorit
favorit
Blandt de bedst vurderede kokke på ChefMe ifølge værterne
438
Anmeldelser
De 1 % bedst rangerede kokke
Denne kok er højt rangeret baseret på gæsternes omtaler og kokkens pålidelighed.
Erfaring fra Bib Gourmand-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Foreword
They are served cold and cannot be heated.
Menu
1 serving
1
Starter
Braised pork neck - Pickled beech mushrooms - miso mayonnaise
Smash beef burger with cheddar, mustard, ketchup, raw onion, and chipotle mayo
Fried chicken - pickled red onions - Marinated cabbage - aioli
Smash beef burger with cheddar, mustard, ketchup, raw onion, and chipotle mayo
Fried chicken - pickled red onions - Marinated cabbage - aioli
Chef's Choices
The chef offers the following additional options, which can be added to your request.
Practical
Meeting time
The chef arrives at the agreed location 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
Payment
We charge the money 14 days before the dinner.
Cancellation Policy
Full refund for cancellations up to 7 days before your event.
Read our cancellation policy
Kitchen requirements
The chef has no special requirements for the kitchen
Customer reviews
4,66 • 438 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
4,8
Value
4,7
Communication
4,5
Expectation
4,7
MG
Mie G.
Albertslund
·
3. december 2025
We had hired a chef for our Christmas lunch, where we were 18 people. The chef was 30 minutes late and arrived with the food - unfortunately, it was the wrong menu from what had been agreed with Patrick. This naturally affected the overall experience and caused unrest in the group.
The food was good - and so was the chef, who was efficient and tidy. Patrick was quick to react and offered a discount in the price :-)
The food was good - and so was the chef, who was efficient and tidy. Patrick was quick to react and offered a discount in the price :-)
EN
Elise N.
Hornbæk
·
30. november 2025
To be at home and completely relaxed
TL
Tobias L.
Væggerløse
·
27. november 2025
Fantastic experience, Frederik was our chef, he was skillful and delivered top class food! Really a warm recommendation from here 💪🏼
SN
Stefan N.
Frederiksberg
·
26. november 2025
Overall, I got what I wanted, namely that I didn’t have to lift a finger and could just enjoy the company of my guests.
That being said, there were a couple of shortcomings (got signature menu 1):
- The salmon roe was missing from the starter
- The potatoes for the main course were undercooked (raw in the middle)
- The dessert did not resemble the one in the picture, and frankly, I don't even know if we got the dessert we ordered, and the chef didn't know either.
The chef was really nice and sweet, but he wasn't instructed on which menu he should prepare. He asked us if we had the menu so he could see what he needed to prepare, and he couldn't present which elements the dishes consisted of.
But what we got tasted good and everything was cleaned up nicely, so in that regard, I am quite satisfied.
I have the impression that chef Patrick runs a catering company with many chefs who are sent out to finish preparing the food privately, so a somewhat more industrialized cooking solution than I think is intended for the ChefMe concept.
That being said, there were a couple of shortcomings (got signature menu 1):
- The salmon roe was missing from the starter
- The potatoes for the main course were undercooked (raw in the middle)
- The dessert did not resemble the one in the picture, and frankly, I don't even know if we got the dessert we ordered, and the chef didn't know either.
The chef was really nice and sweet, but he wasn't instructed on which menu he should prepare. He asked us if we had the menu so he could see what he needed to prepare, and he couldn't present which elements the dishes consisted of.
But what we got tasted good and everything was cleaned up nicely, so in that regard, I am quite satisfied.
I have the impression that chef Patrick runs a catering company with many chefs who are sent out to finish preparing the food privately, so a somewhat more industrialized cooking solution than I think is intended for the ChefMe concept.
Mød din kok
Patrick P.
438
Anmeldelser
4,66
Bedømmelse
5
Year på ChefMe
Kokkeoplysninger
Response rate: 94 %
Response time: 2 timer
Meet Patrick P.
Jeg hedder Patrick og jeg er 25 years old.
Jeg har lavet private dining i 2 years og står bag Firmaet PS Gastro.
Jeg er udlært fra Frankrig og haft et par forskellige elevpladser i København i starten af min elevtid.
OBS. Det er ikke muligt for mig at være tilstede til alle arrangementer, men frygt ikke fordi mit personale sætter kvalitet først lige som jeg selv.
Jeg har før min tid som selvstændig erhvervsdrivende, været køkkenchef og souschef på forskellige restauranter i København.
I PS Gastro har vi flere ansatte som elsker at give folk en fantastisk oplevelse. Vores passion er at gøre vores bedste for at jeres aften bliver en af jeres bedste.
Så send endelig en besked til mig for at booke en af PS Gastros dygtige og passionerede kokke for en fantastisk aften
Obs. Medmindre andet er aftalt er vi på adressen 30 minutter før spisetid.
Jeg har lavet private dining i 2 years og står bag Firmaet PS Gastro.
Jeg er udlært fra Frankrig og haft et par forskellige elevpladser i København i starten af min elevtid.
OBS. Det er ikke muligt for mig at være tilstede til alle arrangementer, men frygt ikke fordi mit personale sætter kvalitet først lige som jeg selv.
Jeg har før min tid som selvstændig erhvervsdrivende, været køkkenchef og souschef på forskellige restauranter i København.
I PS Gastro har vi flere ansatte som elsker at give folk en fantastisk oplevelse. Vores passion er at gøre vores bedste for at jeres aften bliver en af jeres bedste.
Så send endelig en besked til mig for at booke en af PS Gastros dygtige og passionerede kokke for en fantastisk aften
Obs. Medmindre andet er aftalt er vi på adressen 30 minutter før spisetid.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under
Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken,
især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke!
Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok.
Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.