Fish
The menu is prepared by Niels K.
10 - 100 persons
5 servings
Member since 2020
🏆
Blandt de bedst vurderede kokke på ChefMe ifølge værterne
28
Anmeldelser
Værterne elsker oplevelsen
9 ud af 10 værter ville anbefale Niels K. til venner og familie.
Erfaring fra Michelin-restauranter
Denne kok har arbejdet på nogle af verdens bedste restauranter.
Fantastisk madoplevelse
Værter elsker Niels K..’s smagfulde retter og imponerende præsentation.
Foreword
5 dishes with fish and shellfish
Menu
5 servings
1
Snack
Tartar of langoustine with tarragon and buckwheat
2
Forret
Tuna with bell pepper, almonds and miso mayo
3
Mains
Langoustine soup with cod with parsley crust
4
Main course
butter-fried turbot with carrot with Pommes Anna and lemon sauce
5
Dessert
chocolate brownie with caramel and lemon curd
Practical
- The chef arrives at the agreed address 1 hour before mealtime unless otherwise agreed.
- We will only charge your card 14 days before the dinner.
- In case of cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.
Kitchen requirements
The chef has no special requirements for the kitchen
The chef can bring
Tell the chef if there are any of the following things you want brought along.
- Gry
- Pander
Customer reviews
4,94 • 28 reviews
Overall rating
5
4
3
2
1
Food
5,0
Value
5,0
Communication
4,9
Expectation
5,0
AB
Anita B.
Rødovre
24. marts 2025
Niels served delicious and tasty food and there was plenty of it.
The kitchen was even clean and tidy afterwards.
All in all a really good experience.
The kitchen was even clean and tidy afterwards.
All in all a really good experience.
AR
Anders R.
Kongens Lyngby
3. november 2024
Fantastic event, everything went smoothly when Niels came and served food for my birthday.
LL
Lars L.
Frederiksberg
23. september 2024
Fantastic experience that was the icing on the cake for my 40th surprise birthday party. Niels cooked in our open kitchen and was therefore part of the party - but did it with a perfect balance between discretion and presentation of the food with an appropriate amount of humor. We thoroughly enjoyed the dinner - so 5 stars from us across the board
HK
Heidi K.
Hellerup
1. september 2024
We had 57 guests and a tent in the garden. Niels and his team delivered super delicious and tasty food! Everything went smoothly on time, the guests were enthusiastic and praised the food. We are extremely satisfied!
Mød din kok
Niels K.
28
Anmeldelser
4,94
Bedømmelse
4
components.duration.year_unit på ChefMe
Kokkeoplysninger
Response rate: 40 %
Response time: 2 dage
Meet Niels K.
With 17 years in the restaurant industry, I've tried a bit of everything by now. From Michelin to canteen. Catering, parties of all sizes, fine dining, a la carte, and buffet. I make all kinds of food from bird to fish and everything in between.
I am trained in French cuisine but have also worked with Italian, Nordic, and Asian cuisines.
I am always happy and receptive to all kinds of input to make your evening special.
I am trained in French cuisine but have also worked with Italian, Nordic, and Asian cuisines.
I am always happy and receptive to all kinds of input to make your evening special.
For at hjælpe med at beskytte din booking skal du altid bruge ChefMe til at sende penge og kommunikere med kokke.
Ofte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål? Læs mere under Hjælp
Hvad hvis jeg ikke har planlagt eventet endnu?
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
Ændre i menuen og antal serveringer
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Hvornår skal jeg senest booke en kok?
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på kontakt@chefme.dk
Hvad sker der, når jeg sender en anmodning til kokken?
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Kan jeg ændre på kokkens menu?
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Medbringer kokken alt, hvad der skal bruges?
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Hvad skal jeg selv stå for, når jeg booker en kok?
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.