OH MY FISH! Fish'n'Chips

Requirements for the kitchen

The chef has not specified any significant requirements for the kitchen.

The chef can provideLet the chef know upon request.

• Plates
• Cutlery
• Napkins

Practical

• The chef arrives at the agreed address 1-hour prior to the dinner time, unless otherwise agreed.
  
• We first withdraw the money 14 days prior to the dinner.
  
• Upon cancellation, your refund will be determined based on our cancellation policy.

• Always communicate through ChefMe
  To protect your home and your dinner, you must always communicate through ChefMe.
  Read more about our safety.

About the chef Pierre

Højbjerg - Member since February 2024

• Verified
• 7 menus

Response time: Within a few hours
Response rate: 100%

Med mere end ti års erfaring som iværksætter i mad- og hospitality-sektoren, har jeg udviklet en stærk passion for gastronomi, med et særligt fokus på street food og dens evne til at forene og samle mennesker. Min karriere inden for dette felt startede med en enkel begejstring for kvalitets street food efter en tur i USA og en vision om at skabe noget særegent. Denne ambition har de sidste 8 år ledet mig til at lancere forskellige madkoncepter og take-away i Jylland. I dag er jeg en nøglespiller i cateringvirksomheden Le Goût, en landsdækkende service, der tilbyder et bredt udvalg af madkoncepter, foodtrucks og uforglemmelige madoplevelser. Vores street food koncepter, du kan booke herinde: - The Burgery - Taco Therapy - OH MY FISH! - Just Pita - Le Gourmet Sliders - Steakhouse & BBQ - Julefrokost med et twist. Vi arbejder med unikke mobile enheder og løsninger, der kan transformere enhver madoplevelse til noget afslappet og unikt, med muligheden for at tilpasse vores koncepter til netop jeres behov, uanset antal gæster. Vores tilgang til catering er baseret på to vigtige principper: autentisk smag og bæredygtighed. Vi er overbeviste om, at nøglen til fantastisk mad ligger i brugen af gode og ærlige råvarer. Derfor arbejder vi tæt med lokale leverandører for at garantere, at vores mad er sprængfyldte med friskhed og ægte smag. Samtidig er vi forpligtede til at minimere vores miljømæssige fodspor ved at reducere affald og så vidt som muligt bruge bæredygtige materialer, metoder og råvarer. Vi udvikler løbende nye og spændende koncepter og du er velkommen til at kontakte mig, hvis du har nogle særlige ønsker. Så finder vi en løsning. Sammen kan vi skræddersy en løsning, der passer perfekt til dig og dine gæster.